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西点殿堂:雕琢甜蜜,铸就梦想踏入西点学校,开启一场关于味蕾与艺术的奇幻之旅。在这方美食天地,资深西点大师倾囊相授,他们如同魔法导师,将西点制作的秘籍一一破解。从传统经典到时尚创新,从奶油裱花的细腻工艺到巧克力塑形的精妙技巧,每一个步骤都演绎着西点的魅力。无论是香甜松软的海绵蛋糕,还是层次丰富的拿破仑酥,亦或是造型逼真的翻糖艺术,都能在他们的指导下从想象变为现实。学校配备的烘焙设备与优质食材,为学员们打造了一个西点创作的梦幻乐园。




中式点心宫廷桃酥、广式桃酥、扭纹酥、蝴蝶酥、花生方酥、蛋黄酥、京八件白皮、开口笑、沙琪玛、蜜三刀、椒盐牛舌酥、老婆饼、浆皮点心等。西点西饼马赛克花式曲奇、葡萄干曲奇、花生绿茶曲奇、椰子球、绿茶绿豆饼、芝士条、芝麻小西饼、巧克力西饼、长条酥饼、千层酥、蛋挞、椰蓉挞、奶油泡夫、杂粮一口酥等。中秋月饼糖浆熬制过程与制作过程讲解,广式月饼、酥皮月饼、台式月饼、各种馅(五仁、芝麻、玫瑰、桂花、白果等)调制以及饼皮、馅成型、烘焙全过程油酥面团制作详细了解制作,清酥面团和松酥面团的起酥原理和出层要点,熟悉并制作西饼和中式点心,油酥面团的各种制作技巧。




毕业不是终点,而是全新的起点。手持西点学校的荣誉勋章,你可以踏上创业之路,用一家温馨的西点店点亮城市的街角;也可以投身星级酒店或高端甜品屋,让精湛技艺为奢华味蕾盛宴增添璀璨光芒;更可以凭借独特创意在西点赛事中崭露头角,成为行业内备受瞩目的璀璨之星。




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